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立秋贴秋膘,别光吃肉,这2种素菜一起烧,补充营养又
发布日期:2020-08-10 06:44   来源:未知   阅读:

立秋贴秋膘,别光吃肉,这2种素菜一起烧,补充营养又好吃

俗话说:“立秋晴一日,农夫不用力”,立秋这个节气,对农民来说尤为重要。立秋后一伏热,全国各地,气温仍然比较高,农作物生长旺盛,对于雨水需求比较大。但是立秋后多是燥热的天气,很容易出现旱情,不管对农作物,还是对人的身体,都有很大的伤害。

立秋还要贴秋膘,因为经过一个夏天,身体消瘦,古时候人们都会吃肉滋补身体。但如今,贴秋膘不一定吃肉,也不要光吃肉,多吃一些蔬菜对身体更好。加上燥热的天气,吃肉反而更燥,蔬菜营养丰富,才是更好的选择。

分享一道简单美味的素菜,由茄子和土豆这2种素菜一起炒,补充丰富的营养,而且又好吃开胃。茄子夏天栽种,立秋成熟,属于应季的蔬菜,营养价值高。土豆含有丰富的维C和矿物质等,营养比普通蔬菜都要高出许多。教大家用土豆和茄子,做一道好吃的开胃菜,这个季节吃这道菜,好过吃大鱼大肉,健康又有营养,下面就是做法,一起来看看吧~

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